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鲍鱼的家常做法汤,鲍鱼的做法家常做汤

时间:2025-06-08 22:34:29 出处:悦刻正品直通车阅读(143)

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本文目录

  1. 鲍鱼片汤做法
  2. 鲍鱼汤怎么炖最有营养 ,法汤法鲍鱼汤的鲍鱼鲍鱼做法
  3. 鲍鱼汤切丁做法

鲍鱼片汤做法

主料 :干鲍鱼片60克、角螺六至八个、常做常鹌鹑五只 、法汤法瘦肉300克、鲍鱼鲍鱼姜二片。常做常

做法 :

(一)干鲍鱼片用清水浸软,法汤法约浸一小时 。

(二)买角螺时 ,请卖者敲去壳 ,切去尾。

(三)将螺肉加入少许盐搓擦 ,洗净 。

(四)鹌鹑请卖者代刽,取去内脏,切去脚 ,洗净。

(五)把适量之水烧滚,放下姜一片 ,将鲍鱼片 、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟 ,取起洗净。

(六)水十二杯或适量放入煲内煲滚 ,放入鲍鱼片 、鹌鹑、角螺  、瘦肉 、姜一片煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味 。

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用料:鲍鱼2只 、莲子20克、百合18克、猪骨180克、姜2片、盐适量

做法:

1.准备好材料 ,莲子百合清洗干净。

2.锅内加水烧开,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水 ,捞出备用。

3.鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙。

4.将所有材料放到炖盅里 ,加八成清水 ,盖上盖子 。

5.大火烧开,转小火隔水炖两小时,关火后加食盐调味即可。

鲍鱼汤切丁做法

工具/原料

鲍鱼、虾仁、黄瓜 、鸡蛋  、小葱 、盐 、香油、胡椒粉  。

方法/步骤

准备4个鲍鱼 ,几个虾仁 ,1根黄瓜 ,实际用半根,1个鸡蛋 、1颗小葱 。

先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了  ,把鲍鱼内脏去掉 ,只要肉的部分 ,切成丁。

食材洗净,鲍鱼切薄片 ,葱切小段 ,黄瓜擦成细丝 。

锅中填适量的水 ,水开放入葱花,鲍鱼丁和虾仁 。

用勺稍微一搅拌,鲍鱼和虾仁水沸就熟 ,倒进蛋液搅拌。

放入少许盐,加入半小勺香油 ,少许胡椒粉 ,把黄瓜丝放进去 。

搅拌均匀 ,出锅。

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